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常識 - 知識

    春節煮茯茶,味好營養高

    春節煮茯茶,味好營養高

  •   茯茶,因“金花”成為黑茶之“貴子”,不但有益身體,且適口性很強,所以越來越多人愛上了喝茯茶。在這些“青睞者”里面,部分人認為茯茶屬于緊壓茶,且原料相對...
    從時間維度來看,普洱茶的尷尬期并不可怕

    從時間維度來看,普洱茶的尷尬期并不可怕

  • 提問:能不能說一下普洱生茶和熟茶在存放過程中出現「尷尬期」的問題?李揚回答: 所謂尷尬期,就是茶葉轉化過程中,氨基酸和兒茶素不平衡的時期。 茶湯中的氨基酸...
    關于小青柑,您知道多少?

    關于小青柑,您知道多少?

  •   要問最近什么茶最火?那答案一定是統一且肯定的“小青柑”。自面世以來,小青柑因其獨特的滋味和清新的果香受到眾多茶友喜愛?! ∑斩觳枧c柑皮的結合,又賦予...
    白茶要存好,注意這幾點

    白茶要存好,注意這幾點

  • 對于白茶來說,有句俗話“一年茶三年藥七年寶”,白茶的倉儲對白茶后期的轉化具有至關重要的作用,因此,白茶的合理存放過程也可以視為白茶加工的延續。庫房的基本要...
    好的武夷巖茶喝起來是什么味的?

    好的武夷巖茶喝起來是什么味的?

  •   好的武夷巖茶喝起來是什么味的?清朝文人梁章鉅在《歸田瑣記·品茶》一書中提出的“香、清、甘、活”四個標準為武夷巖茶的品鑒要領?! ∥湟膸r茶“香、清、甘、...
    大紅柑是什么?關于大紅柑你了解多少?

    大紅柑是什么?關于大紅柑你了解多少?

  • 導讀:上一期和大家分享過《小青柑普洱的滋味、功效、禁忌、適宜人群》,這些繼續和大家分享大紅柑普洱的滋味、功效、禁忌、適宜人群。一、滋味:大紅柑其皮厚、色深...
    武夷巖茶都可被稱作大紅袍嗎

    武夷巖茶都可被稱作大紅袍嗎

  •   所有的武夷巖茶都可被稱作大紅袍嗎?   周六,窗外的馬路上,不再是車水馬龍,甚至沒有一輛車,只有一群氣喘吁吁奔跑的人,打開窗子,想打破了真空,外面的加...
    武夷巖茶怎樣保存?有哪些貯存方法

    武夷巖茶怎樣保存?有哪些貯存方法

  •   武夷巖茶貯存方法   好茶總值得被認真對待,比如喝茶時,選擇一個良好環境,配備合適的茶具,給它、給自己一個儀式感,如采用正確的沖泡方法,以完全激發和發...
    喝小青柑真的能減肥嗎?

    喝小青柑真的能減肥嗎?

  • 小青柑這么火,相信大家沒喝過都有聽過吧?  對,小青柑四季皆宜,喝上一杯小青柑,柑香醇厚,心情舒暢 ?! 〖热恍∏喔逃心敲炊嗟暮锰?,那么喝小青柑能減肥嗎?...
    茶知識 :冬季,宜飲陳年安化黑茶

    茶知識 :冬季,宜飲陳年安化黑茶

  • 天氣轉涼,大街上的行人都已換上了保暖的衣服?! ∠胍蓛榷獾嘏推饋?,還可以借助喝茶來緩解,我們都知道喝熱茶暖身,可是卻不了解喝什么茶才合適?! D:雪...
    大紅袍是紅茶還是巖茶,牛肉和馬肉誰更好喝

    大紅袍是紅茶還是巖茶,牛肉和馬肉誰更好喝

  •   牛肉和馬肉誰更好喝   若要問我對哪種武夷巖茶印象最深刻,我可能會毫不猶疑給出我的答案:肉桂。原因有很多,如這種茶霸道高香,滋味濃醇,與我這種重口味的...
    茶百科 普洱茶是黑茶嗎?

    茶百科 普洱茶是黑茶嗎?

  •   “普洱茶是不是黑茶?”一直是個飽受爭議的話題。有的專家認為普洱茶是黑茶,有的認為是獨立于六大茶類的第七大茶類,今天,我們就從各個方面來辨析普洱茶屬不屬...
    茶樹為什么多生南而不生北

    茶樹為什么多生南而不生北

  • 茶圣陸羽在《茶經》中記載:“茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至數十尺。其巴山峽川有兩人合抱者,伐而掇之……”這說明,我國古代的西南山區應該是古茶樹的故鄉。...
    陳皮越厚品質越好,是真的嗎?

    陳皮越厚品質越好,是真的嗎?

  • 不熟悉陳皮特性的茶友在挑選陳皮的時候總會陷入一個誤區:以皮身的厚薄來判斷陳皮的優劣。通過對比陳皮的“厚薄”,就能挑到優質的新會陳皮?我們先來看一下是什么影...
    黑茶一天喝幾杯為宜?如何正確飲用黑茶?

    黑茶一天喝幾杯為宜?如何正確飲用黑茶?

  • 茶中含有較豐富的營養成份,最主要的是維生素和礦物質,除此還包括蛋白質、氨基酸、糖類物質等一些人體所需的微量元素,經常飲用黑茶對于我們的身體有很多的好處,那...
    三次發酵帶給黑茶不一樣的口感滋味

    三次發酵帶給黑茶不一樣的口感滋味

  • 論起“發酵”,想來大家對它并不陌生。生活中我們所吃的饅頭、泡菜,喝的酒釀、酸奶等等,無不是發酵給我們生活帶來的福音?! 《?,我們時常說起,黑茶是屬于后發...
    普洱茶的原料等級與品質有什么關系?

    普洱茶的原料等級與品質有什么關系?

  •   越來越多人喜歡喝茶,也越來越多人愛上了普洱茶,那普洱茶的品質與什么有關系呢?普洱茶的生熟工藝不同,在制作上也不一樣,還有拼配的比例等種種因素存在。接著...
    駿豐茯茶:建議大家收藏茯茶的七個原因

    駿豐茯茶:建議大家收藏茯茶的七個原因

  •   存一些茯茶,一起慢慢經歷,慢慢成長、變老。茯茶隨著時間的沉淀越散發韻味,那是對自己記憶的收藏?! ?.成本不斷上升  喝茶是個費錢的事,欲常品常飲,除...
    柑普茶:香氣怎么聞?厚指什么?

    柑普茶:香氣怎么聞?厚指什么?

  • 普洱茶在制作中有分生茶和熟茶,而不同的工藝在香氣和口感滋味上都有大不同。在我們沖泡普洱茶,喝普洱茶的時候,都有著不同的香氣撲鼻而來,入口后口腔里面也有不同...
    是什么影響了茶葉的耐泡程度?

    是什么影響了茶葉的耐泡程度?

  • 坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。無由持一碗,寄與愛茶人。 閑來時,泡一壺茶,與朋友聊一聊,與家人聚一聚,真是人生一大樂事。有人說,“古樹耐泡,小樹臺的不耐泡”但是...
    答疑解惑詳解普洱茶保存的條件

    答疑解惑詳解普洱茶保存的條件

  • 1避免高溫存放普洱茶   高溫會加速普洱茶中的葉綠素降解,鮮綠色會變成暗褐色,茶多酚等物質在高溫下自動氧化作用也會加快;溫度每提高10℃,普洱茶褐變的速度...
    駿豐茯茶:為什么越來越多人喜歡茯茶?

    駿豐茯茶:為什么越來越多人喜歡茯茶?

  •   喜歡喝茯茶,不僅僅是因為茯茶特有的保健功效,更多的因為以下的這些優點:  一、茯茶茶性溫和,不傷胃  現代人緊張、壓力大的生活模式,胃疾普遍,氣血偏虛...
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