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傳成老樹白茶:寒冷冬季,如何煮一壺溫暖的茶?

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傳成老樹白茶:寒冷冬季,如何煮一壺溫暖的茶?

       越來越寒冷的冬季,讓人感到了逐漸凜冽的寒風,這樣的天氣,暖暖地賴床,或窩在沙發里讀一本書,或約幾個朋友吃一頓火鍋,都是人們最喜歡的事情。然而,這個時候,有一個選擇可以滿足你對閑暇時光的所有期待,那就是煮一壺暖暖的茶。

  只要有一只茶壺,中國人到哪兒都是快樂的!今天要為大家分享的,是一款專業茶人都在用的煮茶壺——觀想壺。我們一起來瞧瞧使用觀想壺時需要注意哪些細節吧!


  酒精燈的使用

  酒精燈的棉繩比較長,在加酒精前可以用手掰成彎曲狀,放入酒精瓶中,棉繩頂端就不會超出酒精瓶口。

  讓棉繩頂端與酒精瓶口持平,這樣可以讓火苗不至于燃燒的太高,將火苗控制在4公分以內,壺底才不易被燒黑。

  煮茶前點火預熱

  煮茶前,觀想壺要先預熱,預熱要保持小火。如若長期在涼壺中加入熱水加熱,會因為熱脹冷縮使陶壺的使用壽命縮短。

  正確的做法是先溫壺預熱30秒,讓壺溫達到30——40℃左右再加入熱水,切記不可加入涼水。續水時還是要加入熱水哦。

  專業的煮茶法

  1. 投茶量以3克為準,若是口味比較重想要喝泡濃濃的老白茶的茶友,可以將茶量增加至5克。

  2. 為了保持幾道茶之間茶湯的湯色、滋味一致,倒茶時要留些上一泡茶湯(被稱為“母湯”)。

  為什么你的壺會出現裂縫?

  觀想壺內的導熱管與壺壁連接,形成拉力,觀想壺在干燒后倒入冷水,導熱管熱脹冷縮,就會造成干裂。

  如果發現觀想壺有干燒情況,不要往壺里注水,先讓它冷卻一會兒,再注水,就可避免壺裂的情況。

  了解了觀想壺的使用細節后,我們是不是更要珍愛我們手里的那把壺了呢?快約上三五好友,煮上一壺老白茶,一起溫暖過冬吧!

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