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一球茶業:普洱茶新手防坑指南,建議收藏!

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一球茶業:普洱茶新手防坑指南,建議收藏!
  新年快到了,很多人紛紛準備買茶送禮

  但如何購買普洱茶,卻難住了不少朋友

  今天,一球君就來給大家科普一下

  普洱茶好壞的辨別方法和選購原則

  教你巧妙繞開選購時存在的各種坑

  保證你在買茶時絕對不會被忽悠

  1  購買時,4招辨別普洱茶好壞

 ?、俾劯刹瑁何兑?,不能有雜氣

  如果倉儲得不好,茶葉很容易吸收雜氣異味,所以在買茶時,一球君建議各位茶友要先聞一聞干茶。優質的普洱茶撲面而來的是一種陳香茶韻,聞起來讓人很舒服,而劣質的普洱茶散發出來的味道氣息則不夠純凈,通常帶有雜氣或霉味,甚至還有些刺激性。
 ?、诳赐庑危荷?,渾濁要不得

  一是查看干茶餅的顏色外形是否勻整端正、厚薄一致,條索是否整齊緊結,茶面是否有明顯的霉點;二是觀察茶湯的色澤是否清澈明凈,好的普洱茶湯色澤非常透亮、無雜質和混濁物,無太多細碎的茶葉渣,而劣質的普洱茶湯色渾濁,無法看清杯底。

 ?、燮凡铚簻獌?,茶香氣不散

  喝茶的體感很重要,讓自己喝得舒服的才是好茶。好茶的共性都是原料好、茶氣濃、沒有異味。好茶久泡后,葉底依然有淡淡的茶香氣不散,而且,杯蓋香、茶湯香、葉底香應保持一致為佳。
  有的小廠在生產和存儲方面做得不好,茶就容易產生霉味或被污染。一球君建議,初入門的普洱茶友在買茶時盡量選擇知名品牌,不僅生產安全衛生,在質量監控及銷售服務方面也會有更多的保障。

 ?、苡^葉底:葉要勻,鮮活有韌性

  一般情況下,好茶自有好料之相。觀察葉底,也是我們辨別普洱茶好壞的一個環節。好的普洱茶,茶葉勻整干凈,經久泡之后,色澤依然光澤油潤,鮮活有韌度,不容易軟爛。

  臺地茶的葉面會較為薄弱,如薄紙易折,泡湯之后無力恢復彈性;而大樹茶因為海拔較高,且葉層的柵狀組織厚實,所以葉面會比臺地茶豐厚堅韌。即使壓成茶餅,久泡出湯,葉面也會很快恢復彈性。
  2  堅持“3不買”原則

 ?、龠`背普洱茶常識的茶,不買

  比如在街邊小店看到一款寫著“半發酵普洱生茶”的茶餅,稍微了解點茶葉常識的茶友,馬上就可以判定這是假茶。

  原因非常簡單:因為普洱生茶不經人工發酵,會通過時間自然陳化,而普洱熟茶是經過渥堆的后發酵茶。所以,采用半發酵制作工藝的是烏龍茶,而非普洱茶。

 ?、谶`背自然規律的茶,不買

  假如有店家拿出一個包裝紙潔白如新、內飛無任何茶油著色的茶餅,告訴你說這是90年代的老茶,這種情況你也可以判定是假茶了。

  二三十年的時間,普洱茶餅及其包裝上多少都會留下些歲月的痕跡,即使是十來年的茶品包裝,也會和新茶有明顯的不同。多對比了解不同時期茶品的變化,才能有效防止買到假茶。
 ?、圻`背歷史事實的茶,不買

  有些茶商為了銷售手上來路不明的茶葉時,會編造出極其傳奇的故事來吸引外行小白購買。比如自己歷經千辛萬苦在深山中尋得的千年古樹茶,或是偶得機緣從老茶農手中購得的秘制野生老茶,還有祖上珍藏至今數百年都舍不得喝的御賜皇茶……

  一個比一個編得曲折離奇,但是都沒有事實依據。自云南茶業經歷公私合營后,民間制普洱茶就基本絕跡,直到90年代中期,手工制作普洱的工藝才逐漸得到恢復。但是其恢復只是形式上的,制作普洱真正的技藝并沒有得到傳承,而且,云南當地人并沒有收藏普洱茶的風俗喜好。

  3  4個建議,助你買到心儀好茶

 ?、購牡屯吆?,無論是價格還是品質

  剛入門的普洱茶友,建議不要一上來就去追求購買各種名山古茶、陳年老茶。最好是從低往高喝,才能一步步體驗到每個價位該具備的口感和品質。

  如果是先嘗試過了高品質的普洱茶,先入為主,大抵再也不會想要嘗試品質稍平的茶品了。這樣以后在試茶的時候,可能都會不自覺地進行兩者對比,自然覺得其他茶都不好了。
 ?、谶h離夸張宣傳誘惑,勿貪圖便宜買假茶

  建議不要貪圖便宜去購買明顯低于市場行情的普洱茶,比如某寶上面的9.9元一餅包郵。對于這樣的低價,寧愿錯過,也不要撿漏。否則買回來不喝浪費,喝了又怕傷身糟心。

  根據自己的經濟條件,量力而為買適合自己的就好。一般新入門茶友,選擇零售價在200-500之間的餅茶是最為合適的。如果有靠譜朋友或行家推薦,這個價位也可以買到性價比很高的茶品。

 ?、巯嘈抛约旱目诟?,勿盲目跟風追山頭

  在試喝品飲時,要多些耐心,慢慢放開自己的味蕾,去感受每一口茶湯的變化。要相信自己的口感,遵從自己的內心,自己覺得好了再買。

  都說喝普洱茶離不開大廠也離不開山頭,可云南的山頭多得令人眼花繚亂,今天你這邊山頭村寨的茶還沒喝清楚,過兩天那邊山頭的茶又火了,這又該如何取舍選擇呢?
  所以,不要盲目跟風追山頭,每個山頭都有自己的獨特風味,每個茶廠都有自己的發酵功力和拼配技術。就初期入門選購來說,找到自己喜歡的、適應的茶就可以了。

 ?、苓x擇正規的大品牌,勿聽信店家編故事

  畢竟是喝茶,注重茶品的內在品質才是正理。千萬不要一時心軟聽信店家為了賣茶編造出來的離奇故事,也不要被那些華麗精美的外包裝所迷惑,安安靜靜喝茶,認認真真選茶才是關鍵。

  如果沒有把握,最好是選擇一些正規的大品牌。品牌,便是在保證產品安全與品質的基礎上,幫助大家簡化決策、簡化選擇,并且品牌茶的價格公開透明化,茶友們也不用擔心被坑。

  選擇一球茶業,讓你與普洱茶有不期而遇的驚喜。我們相信,好茶自然經得起時間和消費者的檢驗。

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