武夷巖茶幔亭大紅袍多少錢

  關于武夷巖茶春茶,這里有些你想知道的內幕!

  《1》

  巖茶采摘,已經落下了厚重的帷幕。

  空山不見人,但聞鳥語響。

  一年一次的檢閱,終于交出讓人滿意的答卷。

  茶樹們又能恢復清凈,在丹山碧水里,繼續暢快。

  茶友們一聽聞巖茶采摘結束,紛紛發來賀電。

  “太棒了,巖茶終于采摘完畢,我們是不是快要喝到今年的新茶?”

  且慢。

  巖茶采摘雖然結束,這并不意味著咱們就能馬上喝到。距離上市期么,還早。

  看似結束,實際上才剛剛開始。

  心急喝不了好巖茶。

  當然,除了問巖茶什么時間上市外,還有一些其他熱門話題。

  譬如,今年的巖茶品質如何,價格漲么,常問的,還是這些問題。

  《2》

  今年的巖茶品質如何?

  2019年的武夷巖茶春茶的品質,整體將會比往年的更好。

  早在谷雨節,正巖茶大量開采時,筆者就曾透露過春茶品質的內幕,今年巖茶的品質,將趕超去年。

  得了便宜還賣乖。

  這是2019年春茶的真實寫照。

  品質好,天時不可忽視。

  從整體氣候來看,2019年可謂風調雨順。

  2019年沒有倒春寒,沒有暴雨,沒有極端氣候。

  不似2018年,在清明節后,還經歷了一次倒春寒,一些茶樹直接遭受無妄之災,有的被凍傷,影響部分茶葉采制。

  許是對2018年的彌補,2019年的天氣,極好。

  茶樹發芽前,基本是晴雨交替的季節。

  晴時有風陰有時雨。

  雨天,茶樹得到滋養,蓄養能量。

  較為充足的降水,對于正巖茶而言,是不可錯過的輸送“營養液”的絕佳時刻。

  盆栽式種植,即用茶園周邊的石塊堆疊成盆栽的模樣。尤其是三坑兩澗,盆栽式種植,更是開山鼻祖。這些石塊上,早已布滿了斑駁的痕跡。

  盆栽式種植,不僅空間利用率高,還有額外的好處。

  一來,能防止水土的流失,讓茶樹的根部能更好地接觸到養分,汲取營養。

  二來,這些茶園周邊的石塊,本身就用一定含量的礦物質,經過雨水的沖刷,漸漸溶解,繼而被茶樹所吸收。

  無形中,這些石塊,成了茶樹一大重要的養分來源。

  是故,在雨水充足的情況下,茶樹中的內質豐富,水感更好。滋味方面的甘甜、醇厚、鮮爽的風味,更加明顯。

  過猶不及,降水太多,也會影響茶樹的生長,尤其是一些土壤本身就不夠優質的茶園,雨水太多,反而會阻礙茶樹順暢呼吸,左右物質吸收。

  此時,天公作美,及時放出陽光。

  晴天,能讓茶樹來一次暢快的呼吸,將土壤中多余的水分蒸干,留下茶樹生長所需的部分。

  同時晴天還有利于芳香物質的積累,讓茶樹擁有更豐富的香氣。晴天多的時候,茶樹往往擁有比較高揚的香氣。

  一晴一雨,讓巖茶同時擁有香氣與水感,光想想,就值得期待。

  《3》

  今年的巖茶,價格會上漲么?

  價格,永遠是個敏感的話題。

  每年一問的價格問題,筆者只能說,看茶農心情呀!

  好吧,其實是看市場行情,再怎么任性,還是要按規矩來。

  根據往年的喝茶經驗來看,價格么,就像是海平面一樣,年年都漲那么點。

  就整體而言,正巖茶的價格,穩中求進。

  尤其是當家花旦的價格,水仙肉桂的售價,可能有小小的突破。尤其核心地帶、工藝突出的茶葉,可能會有小部分的漲幅。

  至于正巖以外么,有待決定。村姑陳估計又要吐槽筆者:“只知道盯著好茶看?!?

  沒辦法,好茶總是有魔力,吸引人轉圈圈。

  喝巖茶,有點像看樓市價格,漲漲、停停、跌跌,也都是常有的事兒。

  咱們要做的么,不是觀望,而是趁著自己對巖茶還敢興趣,它的價格還不至于太夸張的情況下,趕緊動手買!

  莫使金樽空對月。

  誰曉得明天醒來,巖茶是什么價格呢。

  人生得意須盡歡。

  《4》

  2019年的武夷巖茶春茶什么時候上市?

  上市時間,永遠是個老梗。

  每次問茶農,都得到千篇一律的打哈哈的回復:“焙好火就上市了嘛?!?

  言外之意,急啥,還早呢!

  我也想這樣簡單粗暴回復茶友,可惜茶友們不買單。

  可以很負責任的告訴大家:沒到六月,別想喝到今年的新茶!

  巖茶就是這么傲嬌,一點都催不得。

  2019年武夷巖茶新茶的“初制”環節剛結束,即將進入“精制”環節。

  你要是催著茶農趕緊上架,那這茶多半要來一次揠苗助長。

  在焙火方面,自然是有所欠缺。

  原本該一道一道火烘焙,等回火后再烘焙。結果呢,經不起催,省了某些步驟。

  時間是省了,但這品質也是要付出代價,香氣滋味若是不佳,最后還不是自己買單。

  為了確保自己能喝到的巖茶,品質穩定,是最好狀態,可別操之過急。

  出名要早,但喝巖茶,卻不一定。

  好飯不怕晚,且等等又何妨。

  當然,等到新茶上市后,必定第一時間告知列位看官。

  《5》

  2019年的武夷巖茶,該怎么買?

  如何購買巖茶?

  答曰:看個人喜好。

  在巖茶里,主流品種仍舊是主旋律,水仙、肉桂、大紅袍,不必贅述,每年都要喝的茶,一款也不能錯過。

  各個山場的肉桂,那是絕對的關注重點。

  至于水仙茶,高叢水仙和老叢水仙關注度較高。

  大紅袍呢,遇到好喝的,讓人念念不忘,那款玉華濃,就讓筆者惦念至今,只能坐等今年大紅袍上市。

  除去主流品種外,一些高知名度的名叢也不能忘。

  四大名叢依舊是老大哥,此外,還有雀舌、金柳條等茶,不容錯過。

  再者,近年來異軍突起的黃觀音、金牡丹、金觀音等茶,也可以嘗嘗鮮。

  《6》

  巖茶,總是很撩人。

  別的春茶已經如火如荼采摘,巖茶才開面,姍姍來遲。

  別的春茶早已登上茶桌,成為新寵,而巖茶呢,還在焙火。

  慢半拍的巖茶,卻擁有特別的魅力,讓人難以舍棄。

  即便它是最晚上市的茶,也不妨礙它在茶客心目中的地位。

  弱水三千只取一瓢。

  巖茶,就是那特殊的一瓢。

  光說不練假把式,今年巖茶有幾斤幾兩,泡了就知道。

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