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湖南省金花功能功效工程技術研究中心創立

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湖南省金花功能功效工程技術研究中心創立

湖南省級科技創新平臺創建為湘益加速發展添油給力 ——益陽茶廠有限公司成功創建省級工程技術研究中心

12月9日,“2019年度湖南省創新型省份建設專項創新平臺立項公示”由湖南省科技廳對外發布,公司申報的“湖南省‘金花’功能功效工程技術研究中心”進入公示名單;2019年12月19日,湖南省科技廳再次發文通知(湘科計[2019]56號),包括益陽茶廠有限公司在內的共87家單位的工程技術中心創建正式獲批,公司的科技實力與研發水平再次得到了政府與專家們的高度認可,也為公司引領行業的技術進步提供了強大的動力。

湖南省科技創新平臺建設是我省科技創新體系的重要組成部分,是企業科技基礎設施建設的重要內容,通過該平臺的創建,開展共性關鍵技術和創新產品研發、科技成果轉移轉化及應用示范,發揮依托單位平臺建設的主體作用,為企業提供技術轉移、技術研發、資源共享的功能,是培育和發展高新技術產業的重要載體,是科技創新體系的重要支撐,更是科技進步、社會發展、經濟增長、企業轉型升級的加速器,也是現代企業適應經濟全球化的國際形勢、增強企業核心競爭力的重要支撐。

國家級非遺傳承人劉杏益大師(左)和譚蔚泓院士(右)

公司的創建的“湖南省‘金花’功能功效工程技術研究中心”是行業內唯一一家以“金花”為研究對象的科技平臺。“金花”(冠突散囊菌),是湘益茯茶發酵工藝中的一個核心環節,有著61年歲月積淀的湘益茯茶“金花酵庫”,為“金花”的形成提供了最優的發花環境,成就湘益茯茶品質靈魂的“金花”(冠突散囊菌)在此形成。“金花”,具有450多種對人體有益成份,能有效抑制其他有害菌滋生,是成就茯茶獨特品質的主要因子,其內所形成的有益微生物群體、金花繁衍指數、工藝指標均達到了茯茶尖端品質內涵所需要的穩定性。經過“金花酵庫”發花工藝形成的湘益茯茶,各項品質指標與感觀指標均優于其它茶類,具有無可替代的品質優勢與感觀優勢。“金花酵庫”,奠定了湘益茯茶產品最純正、最無可復制的品質基礎,為湘益茯茶的質量穩定、品質穩定提供了最基本的保證。

對“金花”(冠突散囊菌)的深度研究與應用開發一直是公司科技創新的重中之重,公司在這方面也積累了豐厚的技術資源與技術人才。有著“黑茶金花之父”之稱的劉仲華院士對公司的湘益茯茶情有獨鐘,一直把湘益茯茶的“金花特性”作為研究對象,通過大量的科學實驗與分析檢測,揭示了“金花”在提升、改善茯茶質量品質方面的重要作用,也揭示了“金花”是茯茶具有養身保健功效的重要基礎,為黑茶的深度加工、開發高品質、功能性茯茶產品提供了理論依據,指明了方向。

創建省級工程技術研究中心是形勢發展的需要,是企業加速轉型升級、提升產能規模、促進科技成果轉化、擴大市場影響的需要,也是進一步提升科技實力、培養一流技術人才、創造一流工程化實驗條件、引領行業技術進步、發揮行業領頭羊作用的需要。公司有著積累多年的技術優勢、人才優勢與資源優勢,已建成的重要科技平臺有湖南農業大學茶學博士科研工作站、湖南省院士專家工作站等,平臺優勢明顯,為創建省級工程技術研究中心創建了有利的條件。新創建的省級工程技術研究中心擁有國內外先進的液相色譜儀、氣相色譜儀、紅外檢測光譜儀等檢測分析設備,同時,該平臺還集中了以譚蔚泓院士、劉仲華院士等行業知名專家學者為核心的專家隊伍,以及以中國制茶大師劉杏益為核心的公司研發團隊,進一步增強了該平臺的研發實力與創新水平。可能說,該平臺是集原料、產品研發、分析、質量控制、功能研究于一體的行業一流的、也是行業唯一一的綜合性茯茶“金花”技術研究中心、培養茯茶“金花”工藝傳承創新及產品精深研發優秀人才的培育基地。

(院士工作站)

今后,公司將抓住新一輪經濟發展與產業革命的機遇,以建設科技創新平臺作為支撐,加快技術研究及產業化轉變步伐,進一步完善技術創新和技術服務的體制、機制,探索出一條符合市場經濟規律、科技創新規律和產業發展需要的新路子,始終保持行業技術領先地位,充分體現競爭優勢,推動企業自主創新能力和科技水平的提高,達到經濟轉型的重要目標。(作者:徐益,資料來源:湘益茯茶)

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青山巍峨 13 天前

聚焦,聚焦,聚焦,學習Thanks?(?ω?)?

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茶語不言 21 天前

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茶語不言 21 天前

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Wei ming ben
知足常樂 23 天前

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